Бочка для солений и ферментации ручной работы

Ферментированные продукты — это тренд последних нескольких лет!

Итак, для чего они нужны и в чем же польза?

Они укрепляют иммунитет, помогают нормализовать пищеварение и способствуют выведению токсинов из организма. Это целый кладезь полезных веществ и витаминов (про- и пребиотик, источник витамина С)! 

При ферментации продукт обогащается лактобактериями и повышается биодоступность растительных компонентов рациона. Это замечательный источник полезных бактерий в самой лучшей форме.

Изделие изготовлено из высококачественной глины отечественного производства. Эта емкость для брожения ручной работы имеет герметично закрывающуюся крышку с уникальной китайской системой водяного затвора. Бочка для солений имеет достаточно широкое горлышко, что позволяет удобно закладывать и доставать продукты. Проста в уходе.

Можно засаливать и мариновать множество продуктов: огурцы, помидоры, капусту, свеклу, яблоки, клюкву, арбузы, грибы, рыбу, сало. и др. Также бочку для ферментации (макитру) можно использовать для домашнего кваса (комбучи).

Можно купить бочку для солений в двух размерах:

Маленькая - Высота - 23 см (с крышкой - 30 см), Ширина ≈ 21 см, Объем до краев - 4,85 л, до места сужения горлышка - 4 л.

Большая - Высота 31 см (с крышкой - 38 см), Обхват - 80 см, Объем - 10 л